Bebementu di lechi ta hasi nos kurpa mas grandi. Asina sientífikonan na Canada a deskubrí despues di kompará skelèt ku skelètnan di personanan ku a muri vários mil aña pasá. E sientífikonan a kompará mas di 3500 skelèt hañá durante trabounan di arkeologia na Oropa. Durante e komparashon aki nan a deskubrí prueba ku konsumo di lechi ta okashoná un oumento di masa físiko, loke ta hasi nos mas largu tambe.
Loke e sientífikonan a deskubrí tambe tabata un diferensha entre skelètnan hañá den paisnan parti nort i esnan hañá den parti sùit. Den e paisnan mas den nort sernan humano a kuminsá mas trempan ku konsumo di lechi puru, pues no usá pa traha keshi òf yògert. Te dia di awe por nota ku e intoleransha pa lechi den paisnan sùit ta mas frekuente ku den paisnan parti nort.
Por mayor parti e investigashon a tuma lugá ku skelètnan Oropeo. Awor e sientífikonan ke hasi e investigashon riba otro kontinentenan tambe.
